El festival FestIN, impulsado por la Fundació Visit València, también llega a Gandia este fin de semana y vuelve a formar parte de la programación con la experiencia "La Canyamel dels Borja", una propuesta que transporta al visitante al siglo XVI, cuando la caña de azúcar se convirtió en uno de los motores económicos y culturales del territorio.

El recorrido tendrá lugar en el Palau Ducal dels Borja, uno de los principales exponentes del patrimonio valenciano y símbolo del poder y la influencia de la familia Borja durante los siglos XV y XVI. A través de esta experiencia, el público podrá conocer el contexto histórico en el que la producción de azúcar —conocida como el "oro blanco"— alcanzó su máximo esplendor y proyección internacional.

La visita se completa con una degustación de dulces inspirados en la tradición de la época, reinterpretados con una mirada actual. La propuesta gastronómica, a cargo de Pastisseria Tano, ofrece una selección de elaboraciones que combinan ingredientes históricos con técnicas contemporáneas, dando lugar a una experiencia sensorial que conecta pasado y presente.

Sobre Festín

Festín es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de València, a través de Visit València, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, la Diputació de València y las distintas sedes y profesionales participantes.

El festival pone el cierre este fin de semana desde diferentes espacios culturales y enclaves patrimoniales de València y su provincia, con el objetivo de acercar al público propuestas que integran arte, historia y gastronomía. Museos, centros culturales y edificios emblemáticos se convierten en escenarios de experiencias únicas diseñadas para poner en valor la riqueza cultural del territorio.

Más información y últimas reservas: www.festinvalencia.com