Gandia impulsa les tradicions de Pasqua amb una nova edició de la Mostra Artesanal de Mones i Panous

La regidora de Comerç, Elena Moncho, ha presentat aquest matí una nova edició de la Mostra Artesanal de Mones i Panous, una iniciativa que recupera i posa en valor la tradició pastissera local coincidint amb les festes de Pasqua.

L’esdeveniment se celebrarà la pròxima setmana, de dilluns a dijous. L’obertura de l’amostra serà dilluns a les 17.00 hores, mentre que dimarts, dimecres i dijous es podrà visitar en horari de 10.00 a 14.00 hores i de 17.00 a 20.30 hores. Durant aquests dies, la ciutadania podrà adquirir productes típics com panous, mones, reganyaes i ous de Pasqua, elaborats pels forners i pastissers de la ciutat.

Moncho ha destacat que aquesta iniciativa “permet continuar recuperant i consolidant un dolç tan tradicional com són les mones i els panous, al mateix temps que es dona suport al gremi de pastissers i forners locals”.

A més, s’han programat tallers infantils que tindran lloc dilluns, dimarts i dimecres de 17.30 a 20.00 hores en el passeig Germanies front a la Casa de la Marquesa, així com una sessió especial el dimecres a la vesprada a la plaça de la Marina del Grau. El preu d’inscripció és de 3 euros, que es destinaran íntegrament al Preventori.

El president de l’Associació de Pastissers i Forners de Gandia, Miguel Roselló, ha agraït el suport de l’Ajuntament i ha subratllat que “aquesta mostra serveix per donar visibilitat al nostre treball i garantir la continuïtat de les tradicions, implicant també als més joves a través dels tallers”.

Per la seua banda, el membre de l’associació Miguel Roman ha incidit en el valor del producte artesanal: “són elaboracions fetes amb ingredients naturals i processos llargs de fermentació que requereixen moltes hores de treball”. En aquest sentit, ha remarcat la importància de recolzar el comerç local i un ofici “cada vegada més difícil per les seues exigències i horaris”.

Finalment, des de l’organització s’ha destacat que la mostra també suposa una oportunitat per donar a conèixer aquests productes entre els visitants que arriben a Gandia durant la Setmana Santa, contribuint així a la promoció del comerç i la gastronomia local.