Xeraco sorprende en Fitur 2025 con su 'cremaet'

Xeraco ha vuelto a dejar huella en Fitur 2025 con su ya conocido “showcooking” de “cremaet”, acompañado este año de una novedosa cata sensorial de sabores tradicionales. De la mano del restaurante local Ca Salva y con el apoyo de los patrocinadores Cafés Climent y Ron Colau, el evento ofreció una experiencia gastronómica que fusionó tradición, innovación y productos de calidad.

El “showcooking” de “cremaet”, que ya se ha convertido en un clásico de Xeraco en Fitur, muy bien recibido por los asistentes, destacó una vez más por su cuidada elaboración. Ca Salva mostró en directo cómo preparar este carajillo valenciano, dejando que los aromas del café, la canela, el limón o el ron cautivaran a los asistentes. Con el respaldo de Cafés Climent y Ron Colau, se garantizó la calidad de los ingredientes esenciales de esta emblemática bebida.

Además, como novedad este año, se organizó una cata sensorial que permitió a los asistentes explorar los sabores y aromas que componen el "cremaet", desde el café tostado hasta el toque cítrico y las notas especiadas, creando una conexión más profunda con la tradición gastronómica de Xeraco.

“La gastronomía de Xeraco no solo se basa en conservar las tradiciones, sino en adaptarlas y reinterpretarlas para conectar con el público actual”, explicó el chef de Ca Salva. Xeraco vuelve a demostrar en Fitur 2025 que su propuesta turística no solo se vive, sino que también se saborea, haciendo de su tradición gastronómica una experiencia inolvidable.