Gandia acoge este sábado el Concurso Amateur de Fideuà

El concejal delegado de Fallas de Gandia, Adrià Vila; la concejala de Turismo, Balbina Sendra; el cocinero Amadeo Faus y el presidente de la falla Carrer Major i Passeig, Juan Morant, comparecieron en una rueda de prensa para presentar el tercer Concurso Amateur de Fideuà de Gandia, una iniciativa gastronómica que, en palabras de Morant, "congregará a más de 700 personas".

El concurso empezará a las 20 horas de este sábado, 3 de agosto, en el primer tramo del paseo, junto al casal de la comisión, y ofrecerá al público en general una fideuá gigante para 400 personas que elaborará Amadeu Faus. 

La gente podrá degustar el plato típico gandiense comprando un ticket por 10 euros, precio que incluirá un plato de fideuá, una bebida y un helado. Los tickets se pueden adquirir hasta el mismo día 3 en diferentes puntos de la playa de Gandia como el restaurante Chef Amadeo (C/Mallorca, 17); el restaurante Casa Jose (C/Legazpi, 21); el chiringuito nº2 Buda; el chiringuito nº6 Malibú y la vinoteca De Fábula.

Además, también puede comprarse en dos establecimientos del centro histórico de la ciudad: la floristería Arco Iris (C/ Major, 34) y la empresa Javiramos Diseño Gráfico (Plus Ultra, 19).

"No es una competición hecha para las Fallas de Gandia, sino que está abierta al turismo, por lo que puede venir cualquier persona de fuera. De hecho, contaremos con la participación de alguna familia madrileña y con comisiones de otras poblaciones como, por ejemplo, Sueca y Carcaixent", señaló el cocinero, y explicó que "el objetivo es conseguir que se acerque la gente de fuera y que cada vez más personas conozcan tanto la fideuá como las Fallas de Gandia”. 

Por su parte, Sendra destacó que para su departamento la gastronomía es "un punto fundamental dentro de la promoción turística, sobre todo si se trata de un concurso de fideuá, nuestro plato más típico, en el centro de la ciudad". Una idea que enriquece la programación para la dinamización de Gandia en plena temporada de verano”.  

La comisión está muy interesada en que la iniciativa se abra al turismo en general. En edición se ha hecho un esfuerzo extra para difundir el concurso en establecimientos y alojamientos turísticos. Además, explicó que ya se han apuntado 28 equipos participantes y que a lo largo de esta semana se espera que se sumen, como mínimo, otros dos hasta completar la cuota de 30 participantes.

Las inscripciones todavía están abiertas. A excepción de utensilios de cocina, la organización pone todo el material necesario para cocinar una fideuá de 10 personas, incluidos los ingredientes de la receta tradicional. El precio de cada fideuà es de 170 euros, importe en el que también entra el gasto de mesa.

Premios 

En cuanto a los galardones, el grupo ganador se llevará un viaje de fin de semana para dos personas, un detalle de 'La Bodega del Passatge' y un trofeo exclusivo. El segundo conseguirá un día de spa para dos en el hotel RH Bayren & Spa Gandia y otro detalle de 'La Bodega del Passatge', además de su respectivo trofeo.

Por último, el que quede en tercera posición obtendrá una comida para 2 personas en el restaurante Chef Amadeo y, de nuevo, un detalle de 'La Bodega del Passatge' y un premio.

Sobre el jurado, Morant adelantó que éste incluirá a prestigiosos cocineros como Carles Moreno, Simó López o Víctor Vicente Navarro, así como al pastelero e hijo predilecto de Gandia, Josep Gomar 'Tano'.

Por último, Vila puso en valor la capacidad que tienen las fallas de la localidad para organizar eventos que van más allá de la actividad lúdica, festiva o cultural.