Gandia compite este verano por la Bandera Verde de Ecovidrio?

El concejal de Servicios Básicos de Gandia, Jesús Naveiro, y el coordinador de Ecovidrio, Manuel Sala, presentaron la quinta edición de #MovimentBanderesVerdes, una campaña en la que el Ayuntamiento de Gandia y más de 167 establecimientos hosteleros de la ciudad competirán este verano por hacerse con la Bandera Verde de la sostenibilidad.

La entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio en España celebra de nuevo su reconocida campaña estival, que pretende poner en valor y reconocer el compromiso de la hostelería local y los ayuntamientos en el reciclaje de envases de vidrio, la protección del medio ambiente y el avance hacia un desarrollo sostenible.

"Se trata de la campaña más importante de Ecovidrio porque la hacemos en poblaciones con costa en las que hay muchísimo turismo, gente y actividad y, por tanto, también mucho consumo y mucha generación de envases de vidrio. Un tercio de 'esta clase de envases de sólo un uso se consumen durante los meses de verano, por lo que también deben gestionarse dentro de esta temporada", explicó Sala.

Además, añadió que el objetivo es que, por un lado, "los hosteleros lo tengan lo más fácil posible a la hora de cumplir con sus responsabilidades medioambientales en estos meses con tanto trabajo" y, por otro , "premiar a aquellos consistorios que apuestan por la sostenibilidad y trabajan por mejorar la recogida selectiva de residuos".

Así, Gandia competirá con 40 municipios valencianos para conseguir la “Bandera Verde de la Sostenibilidad” de Ecovidrio, que ya ganaron l’Alfàs del Pi y Finestrat la pasada edición. Este año, Ecovidrio también reconocerá a los dos establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de la Comunitat Valenciana, evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables.

El restaurante Casa Montaña (València) y el restaurante Hydra (Calp, Alicante) fueron los establecimientos hosteleros premiados en la pasada edición. Asimismo y como novedad, aparte de este reconocimiento, Ecovidrio invitará a dos personas de cada establecimiento ganador a disfrutar de una master class y una degustación de platos ofrecidos por un reconocido chef galardonado con una estrella verde Michelin.

El Movimiento Banderas Verdes es una campaña con la que, todos los veranos, Ecovidrio se alía con municipios y hosteleros para dar respuesta a los elevados índices de consumo de envases de vidrio que se registran en zonas costeras de nuestro país durante la época estival.

Consciente de la necesidad de apoyar a la hostelería, Ecovidrio pondrá en marcha a un equipo de educadores ambientales para dotar de medios, información e incentivos al sector HORECA de la costa española.

El edil puso en valor la complicidad del sector en esta iniciativa a favor del reciclaje y del medio ambiente. "Tenemos un compromiso con la sostenibilidad y nuestro objetivo es conseguir que sea una realidad. Desde aquí hacemos un llamamiento para que la ciudadanía se conciencie de la importancia de reciclar para respetar nuestro entorno".