Rafelcofer prepara un llibre de receptes de plats típics

L’Ajuntament de Rafelcofer està preparant un receptari de plats típics del poble. La finalitat és recuperar i conservar les receptes locals, moltes vinculades a les nostres festes i tradicions. A més, la idea es que també apareguen fotografies de veïns al costat de la recepta preparadad.
Els interessats a participar hauran d'aportar a l’Ajuntament: la recepta amb els ingredients i la preparació, com ara entrants, guisats, arrossos i postre, una foto del cuiner/a o de la persona a la que s’hi vulga dedicar la recepta, i una altra foto del menjar preparat ja emplatat.