Miramar presenta las XIX Jornadas Gastronómicas de la Bossa de Polp

Miramar celebrará las XIX Jornadas Gastronómicas de la Bossa de Polp, el próximo domingo 25 de febrero. El ayuntamiento ha organizado un concurso de cocina y una comida en el Centre Social El Molí con la colaboración de la Asociación de Dones de Miramar. 

El cocinero José Manuel López chef del restaurante Peix y Brases (Dénia), con Estrella Michelin y dos Soles Repsol, realizará el “showcooking”. La demostración sobre la “bossa del polp” empezará a las 11:30 h en el Hall del Auditori. López realizará una interpretación con los ingredientes tradicionales para crear un nuevo plato con su sello. Aquellas personas interesadas en acudir al “showcooking” pueden inscribirse gratuitamente en la Biblioteca de Miramar hasta completar el aforo.

La comida empezará a las 14 horsa. Los vecinos se organizan por grupos y cocinan sus propias bolsas, ya que este plato es muy laborioso y lleva un largo tiempo de cocción. Los interesados pueden apuntarse con un menú de 20€ con entrantes, plato principal (bolsa de pulpo), postre, café y bebida. Las inscripciones están abiertas hasta el 19 de febrero. 

Además habrá un concurso de cocina amateur. Este año las inscripciones están abiertas en la Biblioteca para grupos de 8 personas. Hay tres premios, el primero es el Galardón de Oro, con un vale de 125 € para comprar en el comercio local de Miramar. El segundo premio es una cesta de productos de la tierra, patrocinada por Adomar. Y el tercer premio es una mensualidad completa en el C.E. El Molí.