Cáritas de Gandia organiza la IV Gala Gastronómica Solidaria el 18 de septiembre

La IV Gala Gastronómica Solidaria de Cáritas de Gandia se desarrollará el lunes 18 de septiembre en un espacio al aire libre de más de 10.000 m² (en la plaza Tirant de Gandia) y con un aforo que oscilará entre las 350 (cifra conseguida el pasado año) y las 400 personas. Así lo presentaron la concejala de Comercio, Mercado y Consumo, Elena Moncho, y la coordinadora del área de comunicación y empresas de Cáritas, Begoña del Prado.

Se trata de un acto benéfico para recaudar fondos que se destinarán íntegramente a las personas atendidas en Cáritas a través de las tarjetas para alimentación. "Un año más desde el Ayuntamiento de Gandia, secundamos, a través de la Concejalía de Comercio, Mercado y Consumo este evento", dijo Moncho. 

También este año colabora en el montaje la empresa Oci Urbà, Salva Catering cede mobiliario y cristalería e Inma Floristas se encarga de la decoración. La entrada a la gala tendrá un coste de 20 € y además se venderá rifa a un precio de 5 euros. La participación será de 47 empresas y entidades, entre ellas, restaurantes de Gandia y la Safor, así como de València. También estarán presentes la Asociación Fideuà de Gandia, la Asociación de Hosteleros de Gandia y Destí Safor.

La concejala informó que las entradas están a la venta en la sede de Cáritas de Gandia “y en breve espero que podamos anunciar también la venta on line de los tickets. Este año destacamos la TAPA 0 para aquellos que no puedan asistir al evento, pero quieran colaborar a través del BIZUM 33552". 

Del Prado añadió que "se trata de un acto benéfico para recaudar fondos que se destinarán íntegramente a las personas atendidas en Cáritas a través de las tarjetas para alimentación, donde el año pasado se destinaron 49.405 euros. 

"Quiero agradecer al Ayuntamiento de Gandia, en concreto a la concejalía de Comercio, Mercado y Consumo el apoyo al evento. El coste para Cáritas Gandia será mínimo, ya que tanto la cesión del espacio como el montaje de el evento, corre a cuenta de empresas colaboradoras", añadió.

Del Prado agradeció la participación totalmente desinteresada de los restaurantes y empresas participantes en el evento, puesto que en cada restaurador elabora entre 80-100 unidades de una misma tapa. "El restaurador participa con los ingredientes y el personal que elaborará y servirá la tapa el mismo día del evento. Es decir, supone un coste económico de ingredientes, tiempo y trabajo, al igual que las empresas que nos sirven la bebida, o las que participan en la rifa".

Por este motivo, este año, una de las novedades será la entrega de un certificado que acredita la colaboración de cada uno de los participantes, lo que supondrá una ventaja fiscal en su declaración de la renta o el impuesto de sociedades de 2023 , dependiendo si es persona física o jurídica.

"Consideramos que es justo reconocer y remarcar el esfuerzo que realizan las empresas, como ya hacemos con nuestro programa de Empresas con Corazón. El año pasado ya les hicimos un reconocimiento público, pero este año queremos además que, aquellos que lo deseen, obtengan beneficios fiscales por su colaboración en el evento", ha informado la representante de Cáritas.

Tres mesas de Cáritas 

Otra de las novedades este año es la instalación de tres mesas relacionadas con los programas de Cáritas Gandia y que demostrarán la interculturalidad de una ciudad acogedora como es Gandia:
- Habrá una mesa del CAI, bajo la dirección del cocinero jubilado, el voluntario Jesús Gutiérrez, que se encarga a diario de elaborar las comidas para personas sin hogar y que en sus años como cocinero activo trabajó en varios restaurantes de la comarca (El mesón de los Reyes, Amélia o Laussane).
- Mesa de platos ucranianos, en colaboración con los ucranianos beneficiarios de las clases de castellano y valenciano a las que asisten en Cáritas Gandia, elaborarán diversas tapas típicas ucranianas. Cáritas se encargará de la compra de los ingredientes y la asociación ucraniana de cocinar las especialidades.
- Mesa de dulces marroquíes, que se elaborará en la clase de cocina por parte de las mujeres participantes en las clases de español.

En cuanto a la rifa, entre las empresas participantes, habrá premios muy atractivos como alojamientos en hoteles, sesiones de spa, o comidas y cenas en varios restaurantes de la comarca y también de Valencia como es el caso del "Habitual by Ricardo Camarena" o el "2 Estaciones". Si algún restaurante quisiera participar en la Gala puede ponerse en contacto con Cáritas.