Villalonga vive este fin de semana uno de los más intensos del año. La población celebra su más que conocido Concurs de Blat Picat, el guiso milenario, cuyo origen se podría remontar a la cultura íbera, y que es en Villalonga una de las pocas zonas de la península donde aún se prepara. El concurso llega a su décimosexta edición. De forma paralela, Villalonga organiza la XIV Fira Gastronòmica, donde habrá todo tipo de paradas y actividades como muestras de coches antiguos, otros tuneados y motos. Estos actos serán los días sábado 4 y domingo 5 de marzo.

“Es un fin de semana para disfrutar de nuestro plato más típico y de la gastronomía en un entorno bello, rodeados de montañas y con el cauce del río Serpis a nuestros pies”, precisó el alcalde, Román Garrigós. El primer edil matizó que entre las muchas actividades habrá rutas, actuaciones como la del grupo La Sede o la participación del colectivo Amigos del 600. Pero, sin duda, lo que más expectación levanta es la celebración del concurso de Blat Picat, que será el sábado. 

Durante toda la mañana quienes participen tendrán que centrarse en preparar el plato, ya que requiere entre cinco y seis horas de preparación, para cocer bien la verdura, la carne de cerdo y ternera, el trigo picado y los garbanzos. “Es una comida de invierno, para la gente dura de la montaña que tenía que aguantar bajas temperaturas y aún así salir a trabajar sus tierras”, explicó Garrigós.

El concurso de Blat Picat cuenta con tres premios, de 100, 150 y 200 euros. La presentación de los platos será a las 12,30 horas frente a la Casa de Cultura. El jurado escogerá cuál es el mejor de los guisos y dará los tres premios. Tras esto, se podrán degustar platos típicos en la Fira Gastronómica previa adquisición de tiques.