Gandia estuvo en Madrid Fusión con el chef Emilio Gómez

El cocinero gandiense y miembro de Tasta Gandia Emilio Gómez participó en Madrid Fusión, el Congreso Internacional de Gastronomía en el que participan los mejores cocineros del mundo y donde se comparten las últimas tendencias en gastronomía y productos.
En el set de l’Exquisit Mediterrani, Gómez elaboró una lubina crujiente, sobre una cama de pimiento y gamba roja con salsa agridulce de cítricos.