Once municipios de València compiten por la Bandera verde de la sostenibilidad hostelera

La Diputación de València y Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España, han puesto en marcha la tercera edición del movimiento Banderas verdes. La iniciativa se presentó en Cullera, en un acto que ha contado con la participación del diputado provincial de Turismo y alcalde de Cullera, Jordi Mayor, y del gerente de zona de Ecovidrio, Roberto Fuentes.

Jordi Mayor agradeció a Ecovidrio la colaboración con la Diputació en esta campaña “para que todos podamos tener un mejor planeta a partir de un pequeño gesto, como es depositar un envase de vidrio en el contenedor verde”. “El daño al medio ambiente podemos reducirlo con este tipo de políticas, que aglutinan a todos los sectores necesarios, como en este caso las administraciones, el sector económico y el turístico, y también a la ciudadanía, la cual es parte de la solución, no el problema”.  Por ello, “hoy la provincia de València se suma al reto del reciclado y se compromete nuevamente con la sostenibilidad del turismo y su contribución a la economía circular en su territorio”, manifestó el diputado. 

El movimiento Banderas verdes tiene como objetivo galardonar el esfuerzo de los más de 1.016 establecimientos hosteleros de la provincia de València y el activismo de 11 de sus municipios adheridos a la campaña por la sostenibilidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gestión correcta de sus residuos.

Las localidades participantes de la provincia son Alboraya, Cullera, Gandia, Miramar, Oliva, La Pobla de Farnals, Puçol, Sagunto, Sueca, València y Xeraco, que tratarán de arrebatar las Banderas Verdes a Calp y a El Campello, galardonadas en la última edición de Banderas Verdes en la Comunitat Valenciana.

La campaña contempla acciones para dar respuesta al notable incremento de la generación de residuos de envases de vidrio en zonas costeras ocasionado por el turismo estival. En verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y un 50% de ellos se genera directamente en el sector hostelero, por lo que su implicación es clave para generar una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.

Sistema de puntuación
La competición por las banderas verdes de Ecovidrio cuenta con un sistema de puntuación que valora aspectos como el aumento del volumen en la recogida selectiva de envases de vidrio del municipio, el porcentaje de hostelería local participante y su colaboración para lograr los objetivos, y el compromiso adquirido por los consistorios locales para fomentar la campaña entre la hostelería y darle difusión a la misma ante la ciudadanía y visitantes.

Con el fin de facilitar a todos los hosteleros su labor, Ecovidrio reforzará la contenerización y entregará medios de manera gratuita para el transporte de los residuos. Con un equipo sobre el terreno formado por casi 100 personas, la entidad recorrerá uno a uno los establecimientos para ofrecer formación ambiental y fomentar medidas de economía circular entre los participantes. Además, realizará un control de los volúmenes de llenado para reforzar las rutas de recogida si es necesario.

Ecovidrio ha puesto en marcha el primer estudio de campo para conocer el nivel de implantación de las medidas de sostenibilidad que aplican los bares y restaurantes costeros en toda la Comunitat Valenciana. Las encuestas las realizarán educadores ambientales de forma presencial durante el mes de julio y alcanzará un universo de 1.016 establecimientos entre bares, chiringuitos y restaurantes de València. Algunos de los ámbitos que se analizarán serán la gestión eficiente de los residuos, la eficiencia energética o el consumo responsable. En un contexto de emergencia climática, será posible contar con una fotografía del sector en este ámbito y compartir casos de éxito y buenas prácticas escalables. Al finalizar la temporada, Ecovidrio premiará a los dos establecimientos de la Comunitat Valenciana más maduros en la gestión ambiental de su actividad.

El reciclaje de envases de vidrio en València
Según los últimos datos disponibles correspondientes a 2021, los ciudadanos de la provincia de València reciclaron un total de 38.105.320 kilogramos de envases de vidrio. Esto supone que cada ciudadano recicló una media de 14,7 kilogramos de vidrio.  Respecto a la tasa de contenerización, València se sitúa con una media de 217 habitantes por contenedor, contando en la actualidad con un total de 11.885 iglús para los residuos de envases de vidrio instalados en el municipio.