El Concurs Amateur de Coques “Ciutat de Oliva”, celebrado el sabado ya tiene ganadora. Entre todas las propuestas presentadas, el jurado escogió la elaborada por Francisca Cardona como la mejor receta de este certamen, organizado por Oliva Turisme, la Associació Amics de les Coques (AGACO) y Gastroliva. La coca ganadora es una receta clásica de pimiento y tomate con la masa tradicional de las cocas hecha con agua, harina, levadura y aceite. La segunda clasificada fue Rosa Mª Savall Morató con una coca de longaniza blanca y roja, huevo duro, guisantes y cebolla.

 
El jurado, compuesto por Nela García Navarro del grupo “Cocinemos juntos en mi cocina”; María Sempere Torres; Vicenta Morera Parra; Amalia Navarro, presidenta de Amas de Casa Tyrius Oliva; y Mapi Barreres, presidenta de Gastroliva valoró el “sabor y la tradición, entre otras cosas, a la hora de otorgar el primer premio”.

 
Kino Calafat, concejal de Turismo y Playas del Ayuntamiento de Oliva, se mostró muy satisfecho por celebrar esta primera edición amateur ya que “nos ayuda a dar visibilidad a este producto tan nuestro y ayuda a compartir con todos, el esfuerzo de cada hogar olivense por mantener nuestra gastronomía más tradicional”.

La ganadora podrá disfrutar de una noche de alojamiento y desayuno en el Hotel Oliva Nova Resort para dos personas, con SPA incluido, mientras que la segunda clasificada ha obtenido una cena para dos en un restaurante de Oliva y un circuito spa en Oliva Nova. Además, todos los participantes han recibido un regalo. Este lunes se celebra el concurso para profesionales, con una veintena de participantes.