La Junta de Portavoces del Ayuntamiento de Gandia, a propuesta del alcalde, José Manuel Prieto, ha dado el visto bueno unánime a la concesión del título de Hija Adoptiva de Gandia a título póstumo a Victoria Fernández Prieto. La corporación municipal de Gandia aprobará este título, regulado por el Reglamento Municipal de Honores y Distinciones, en el transcurso de un pleno extraordinario que se celebrará el próximo jueves 28 de abril, cuando se cumple el primer aniversario de la muerte de Victoria Fernández.

Se trata de la segunda mujer que recibe un título honorífico por parte del Ayuntamiento de Gandia, después de que Remedios Lloret, fundadora del comedor social, fuera nombrada Hija Predilecta de Gandia en el año 2017. Por otra parte, es la tercera vez que Gandia nombra a un Hijo Adoptivo a título póstumo. Lo hizo en 2010 con el padre escolapio Vicent Faus y posteriormente, en 2019, con el fundador de la Fundació Espurna, José Pedro García Canet.

Victoria Fernández Prieto nació en Malvedo (Asturias), el 28 de diciembre de 1934, pero ejerció su trayectoria profesional entre los municipios de Villalonga y de Gandia, donde también tuvo residencia. Fue cofundadora, junto a su marido, Antonio Juan, de la compañía Dulcesol, en la década de 1950. Inicialmente, la compañía funcionaba exclusivamente como una panificadora que abastecía a toda la comarca. Es en la década de los años 60 cuando Victoria, junto a su marido, Antonio, deciden que es el momento de innovar y diversificar la oferta de la empresa. La visión creativa e innovadora de Victoria, junto a la ambición emprendedora y las ganas de crecer de Antonio, dieron un magnífico resultado.

En 1972, Victoria Fernández inventa las Glorias, las primeras magdalenas cuadradas del mercado. Su particular composición, su original forma y su precio competitivo fue todo un éxito y marcó un hito de lo que iba a ser la compañía en los siguientes años. A raíz de la muerte de su marido en 1983, Victoria Fernández se puso al frente de la compañía y fue en los años de su dirección que Dulcesol dio el salto del ámbito regional al nacional, consiguiendo situarse a lo largo de las siguientes décadas entre las grandes firmas de la bollería industrial española y generando numerosos puestos de trabajo en Gandia y la Safor.

En 2007, después de más de cinco décadas en primera línea, Victoria Fernández pasó el testigo a la segunda generación de la familia, sus tres hijos: Rafael, actual consejero delegado, Mariola y Juan José, aunque siguió manteniéndose muy activa en todos los aspectos relacionados con la gestión de la compañía, que en 2019 pasa a denominarse Vicky Foods en homenaje a su cofundadora.

Prieto señaló que “la contribución de Victoria Fernández no supuso sólo una mayor prosperidad y riqueza económica para nuestro territorio sino que su esfuerzo y su tesón al frente de Dulcesol se convirtieron en una gran promoción económica, empresarial e incluso todo social de la ciudad de Gandía y de la comarca de la Safor, fruto de su incansable aportación”.

Por su parte, el vicealcalde y portavoz de Compromís Més Gandia Unida, Josep Alandete, aseguró que esta distinción póstuma “quiere reconocer a Victoria Fernández y a todas las mujeres emprendedoras que, como ella, han sabido vencer múltiples dificultades para poner en marcha iniciativas empresariales líderes y arraigadas en la comarca generando empleo y contribuyendo a la mejora de las condiciones de vida de la ciudadanía”.