Des de les àrees de Cultura, Música i Biblioteques i Memòria Democràtica d’Oliva, que encapçalen respectivament Julio Llorca i Josep Escrivà, s’ha organitzat la presentació dels llibres “Etnografia d’una exhumació. El cas de la fossa 100 del cementeri de Paterna” de Maria José García Hernandorena i Isabel Gadea i Peiró, i el nou llibre de Chelo Peiró “Coques valencianes”. L’acte està programat per a este divendres, 26 de novembre, a partir de les 19 hores en el Centre Polivalent, amb totes les mesures sanitàries vigents, com l’ús de mascareta obligatòria, l’ús d’hidrogel en l’entrada i amb aforament limitat.

En primer lloc, l'antropòloga social Maria José García Hernandorena i la sociòloga i especialista en estudis de gènere i igualtat, Isabel Gadea i Peiró, presentaran el seu llibre “Etnografia d’una exhumació. El cas de la fossa 100 del cementeri de Paterna”, un procés d’investigació al voltant de les exhumacions contemporànies de fosses del franquisme, extremadament complex i que involucra a un gran nombre d’agents i veus que elles es proposen recollir.

Les autores destacaren que en esta obra “es fan públiques les memòries d’uns homes, els afusellats, i unes dones, les seues mares, germanes i vídues, que les van mantindre entre els silencis i la foscor d’una època molt dura de la nostra història recent. També es fa públic el reconeixement a la lluita de les generacions de les netes i els nets, besnetes i besnets, vertaders responsables que la memòria dels seus iaios i iaies no desaparega.”

A continuació, a partir de les 20.30 hores, Chelo Peiró presentarà el seu nou llibre de cuina “Coques valencianes”, amb 100 receptes, il·lustrades i detallades, de les més variades elaboracions tradicionals salades amb farina: coques de pasta bona, de pasta escaldada, minxos, coques a la calfó, coquetes de dacsa, coquetes de forat, coquetes de pala, masses de mida, brioixos, empanades, i moltes més, amb alguna recepta d’aportació pròpia.

El llibre està prologat per Àngels Gregori, poeta, directora de la Fundació Francisco Brines, membre de l’Acadèmia Valenciana de la Llengua, amb col·laboracions de Juan Gayà, gastrònom i escriptor, de Vicenta Llorca, escriptora i professora de llengua i literatura, i de Mercé Martínez, directora general de Dependència i Atenció Primària, amb els dibuixos i portada de Paco Llorca, maquetació i fotografies d’Ivan Guerola i l’edició de Javier Aura de Tívoli.