Gandia retomará el Concurso de Fideuà en septiembre con un formato reducido

La 46 edición del Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia, que no se pudo celebrar en junio de 2020 debido a la pandemia, llegará a mediados de septiembre, pero con un formato reducido. Todavía se debe concretar cómo será el certamen gastronómico. Las alternativas son hacerlo en el paseo del Puerto, como en años anteriores, pero con menos aforo y controlando los accesos o, si la situación empeorara, en un recinto cerrado sólo para concursantes y jurado. Por otra parte, el plato típico se presentó en la pasada edición de Fitur 2021 a través de un “showcooking” desde la playa de Gandia emitido en directo en la feria. Por primera vez la fideuà fue cocinada en el marco de este evento turístico por una mujer. Se trata de Almudena Pérez Garzá, chef del restaurante Almar.