Gandia se suma a la Semana Contra el Desperdicio Alimentario

La concejala de Sanidad en Gandia, Liduvina Gil, informó que Gandia se suma a la III Semana Contra el Desperdicio Alimentario. Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo concienciar a todos los eslabones de la cadena alimentaria en lucha contra el desperdicio alimentario, entre los próximos 28 de septiembre y 4 de octubre. Según datos oficiales, el año pasado cerca del 80% de los alimentos desperdiciados se correspondieron a productos sin utilizar y el 15,8% a alimentos cocinados. "Al año son millones de toneladas de alimentos los que se tiran a la basura, que han tenido un impacto en la Tierra a la hora de su producción y traslado a los hogares", señaló la concejala.
Esta semana ha sido impulsada por las empresas de la industria y la distribución alimentaria, y coordinada por AECOC, Asociación de Empresas del Gran Consumo, que reúne a más de 30.000 compañías y que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Alimentación, Administraciones autonómicas y locales y con la del resto de asociaciones que representan a las empresas del sector, como industria, distribución y hostelería. Para simbolizarlo, este martes la fachada del Ayuntamiento de Gandia se iluminará con el color verde.