Xeraco anuncia en Fitur un concurso de cocina dedicado a la naranja

El alcalde de Xeraco, Avelino Mascarell, y la concejala de Turismo, María José Castelló, anunciaron en rueda de prensa en Fitur que el municipio tendrá un concurso gastronómico centrado en la naranja, y más concretamente a la variedad Valencia. La intención es promocionar los cítricos y a la vez defender la citricultura valenciana, tan maltrecha. El certamen culinario se llamará "La València de Xeraco" y se celebrará el próximo sábado, 4 de abril, en el antiguo Col·legi de les Monges.  

Está organizado por el departamento de Turismo con la colaboración del sector hostelero y empresarial del municipio y el Patronato Provincial de Turismo. El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo 23 de marzo a las 14 horas. Todos aquellos que quieran participar en el concurso deberán cumplimentar un documento de inscripción al que tendrán acceso en la página web “www.xeraco.es”. Serán admitidas un total de 6 solicitudes por orden de inscripción. El concurso va dirigido a profesionales de la hostelería.

Los concursantes han de elaborar un plato libre de creación propia, dulce o salado, cuyo ingrediente principal sea la naranja ‘València’ de Xeraco; ingrediente que el Ayuntamiento entregará previamente a cada uno de los participantes, siendo necesario presentar un mínimo de 4 raciones, para la degustación del jurado que estará compuesto por Eva Celada, Manuel Alonso (Estrella Michelín), Avelino Alfaro y Eva Pizarro.

El plato se cocinará 'in situ' en un espacio habilitado para cada una de las personas participantes. El primer premio recibirá 500 euros en metálico. Asimismo, al concursante premiado se le entregará el certificado de ganador de este concurso. El segundo recibirá 200 euros en metálico y una cena para dos personas en un restaurante del municipio. Al concursante premiado también se le entregará el certificado de ganador del I Concurso Gastronómico 'La València de Xeraco'. El tercer premio recibirá 100 euros en metálico y una cena para dos personas en un restaurante del municipio. Para todos los participantes habrá un delantal exclusivo como agradecimiento por su participación.

Por otra parte, presentaron tres excursiones para conocer el término, dentro del ciclo “Muntanyes mirant al mar”. La primera de ellas es este domingo, 26 de enero, "Xeraco y la Senda Blanca" (26 de enero), la segunda "PR CV 183 la montaña de Xeraco" (23 de febrero) y la tercera es “De Xeraco al Mondúver (29 de marzo). Tienen un precio de 5 euros por participante.