¿Fins on es remunta la tradició del porrat de La Font d'en Carròs?
Andrea–La tradició del porrat en La Font d'en Carròs va començar al segle XVI, en el barri que avui dia és el de l'ermita de Sant Antoni. En aquella època, era un antic raval ubicat fora de les muralles del poble, que estava majoritàriament habitat per moros i moriscos. Celebrem el porrat anualment el cap de setmana posterior al 17 de gener, que es Sant Antoni Abat.

Protector dels animals...
Andrea–El diumenge es du a terme la benedicció dels animals i «panbenets», que es reparteixen després de la missa a tots els assistents que s'apropen. Estos actes religiosos formen part del porrat i podem anem acompanyats de les nostres mascotes que, en molts casos, són un membre més de la família.

El porrat de la Font compta amb nombroses activitats culturals. ¿Quines en destacaria?
Andrea–Tenim el mercat medieval que es munta prop de l'ermita i està obert al públic dissabte i diumenge. S'intenta representar oficis tradicionals com l'orfebreria o l'espart, i es realitzen activitats per a totes les edats com jocs tradicionals, tallers, teatre al carrer, saltimbanquis i tota classe d'animació ambulant. Cal sumar el tradicional «porrat» a l'aire lliure on es venen productes tradicionals, dolços i fruits secs. També destaquem les exposicions que realitzem i que en esta edició girarà al voltant de la història dels Moros i Cristians en La Font d'en Carròs. La nit del dissabte, tenim un acte que és indispensable per a la festa: l'encesa de la foguera en la placeta de Sant Antoni. Finalment, cal remarcar que, després d'uns anys d'absència, tornarem a gaudir el diumenge de la Trobada de Boixets que culmina amb un dinar popular de «putxero». Destacar una activitat en concret és complicat, ja que totes elles formen part de l'essència del porrat, de l'essència de ser poble.

Moltes activitats que recorden la història.
Andrea–L'objectiu no sols és mantenir les tradicions i activitats que envolten la festivitat del porrat, sinó també que la gent del poble i la forastera puga gaudir d'elles i de la mateixa cultura valenciana.

Recentment s'han posat en marxa les obres de rehabilitació de la casa natal de Francesc Ferrer Pastor per convertir-la en un Museu de la Paraula.
Andrea–El Museu de la Paraula serà un espai més en el que s'intentarà realitzar activitats al voltant de la lectura, i on es convidarà a les escoles dels voltants perquè vinguen a conéixer la casa de Ferrer Pastor i la seua figura. El museu no només tindrà impacte localment, sinó que ens interessa arribar a ser un referent en l'àmbit comarcal. Volem que es reconega el treball que va fer el nostre lexicògraf per la difusió i normalització del valencià, i que la gent conega com es vivia en una casa de principi de segle XX. És important que les generacions més joves no obliden d'on venim. 

El porrat també té nombroses activitats festives. ¿Quines en destacaria?
Ivan–Sempre és complicat destacar actes, però per al Porrat 2020 cal mencionar la clàssica encesa de la foguera o l’animació que hi ha al carrer. Però no podem oblidar-nos de les diferents zones de les que gaudir amb la família com la fira d’atraccions per als més menuts, la fira de comerç local i gastronomia valenciana, o la trobada de cerveseres artesanes valencianes. 

¿Quins actes considera que tenen més ‘comboi’ per part de la gent del poble?
Ivan–Pense que les veïnes i veïns de La Font en “res” fem comboi, però pot ser que l’encesa de la foguera siga un dels actes més destacats, ja que simbolitza la tradició i l’arrel del nostre porrat. També és interessant visitar les diferents paradetes, veure l’animació del carrer i gaudir del ambient.

Sobre les activitats i animació, durant el porrat es podrà gaudir de nombrosos espectacles, amb música, tallers, correfocs... ¿Què aporten al porrat de Sant Antoni?
Ivan–Aporten moltíssimes coses, però sobretot orgull i raó de ser de poble. Amb el lema d’enguany, “L’essència de ser poble”, volem transmetre-ho així, tant als nostres veïns i veïnes com a qui ens puga visitar de fora.

Als porrats anteriors s’han realitzat diversos menjars al carrer, des de paelles gegants a arròs al forn.
Ivan–La gastronomia va de la mà de la festa, i pensem que cal potenciar-la. Per això, enguany, el dissabte comptem amb dinar i sopar, dels quals s’encarrega la comparsa capitana dels Moros i Cristians de 2020. A més a més, el diumenge tindrem el tradicional dinar de putxero al que pot vindre tot el món. A més a més, al porrat hi haurà també diferents punts de menjar i beguda.

Convide a la gent de la Font i de la resta de pobles de la safor i més enllà a gaudir del porrat de Sant Antoni de 2020.
Ivan–Formar part de la Ruta dels Porrats és per a La Font d’en Carròs és un plaer. Per això, convide a tot el món a que participe junt a nosaltres en el Porrat 2020; de segur que s’emportaran un bon sabor de boca. Enguany la programació està farcida d’activitats per a totes les edats, per a gaudir amb tota la família. I és que tenim matinal motera, animació i teatre de carrer, foguera, correfocs, trobada de cervesseres, fira d’atraccions, mercat medieval i artesà, fira de comerç local i gastronomía valenciana, exposicions, XVIII trobada de boixeteres, final del concurs del Festcarròs, monòleg... I molt més.