El jardín de la Casa de la Cultura de Gandia acogió el lunes pasado la presentación de TaPalma 2019, un concurso de tapas y cócteles que se llevará a acabo en la capital balear durante el mes de noviembre. El objetivo fue dar a conocer este evento gastronómico así como estrechar lazos entre ambos destinos turísticos con el fin de aprovechar sinergias y ayudar al sector de la restauración en temporada baja.

Desde la organización explicaron que se escogió Gandia “para demostrar, no sólo que la colaboración público privada es posible y ejemplo de ello es que tenemos con nosotros a los responsables de Turismo de ambos destinos, sino para unir experiencias y ciudades que, en este caso, están literalmente unidas gracias a la ruta Gandia – Eivissa – Palma del Grupo Armas Trasmediterránea”. Los organizadores invitaron a los gandienses a “venir a Palma y conocer, de primera mano, la gastronomía y coctelería de primer nivel que tenemos en la capital así como en el resto de la isla”.

A la presentación acudieron el regidor de Turismo del Ayuntamiento de Gandia, Vicent Mascarell, junto con la directora general de Turismo del Ayuntamiento de Palma, María Isabel González así como el presidente de Restauración Mallorca Caeb, Alfonso Robledo y en representación del Grupo Armas Trasmediterránea, la delegada de la naviera en Valencia y Gandia, Felícitas Gutiérrez y Juan Carlos Díaz Lorenzo. Junto a todos ellos estuvieron presentes los principales representantes del sector turístico y gastronómico de la ciudad. Mascarell agradeció a los organizadores y a los patrocinadores principales, Grupo Armas Trasmediterránea y Ayuntamiento de Palma, “esta iniciativa que nos permite conocer la gastronomía de las islas y que nos abre una oportunidad para intercambiar experiencias entre Gandia y Palma”.

Por su parte, Maribel González agradeció al Ayuntamiento de Gandia su colaboración. “Esperamos veros en Palma disfrutando de esta cita gastronómica y poder compartir con vosotros experiencias tan positivas como TaPalma que para nuestro sector de restauración, en una época de poca afluencia de público, es un impulso importante”. Para finalizar el evento, el conocido chef Koldo Royo, con una estrella Michelin a sus espaldas, y el barman Luis Díaz, ofreció a los asistentes una selección de tapas y cócteles así como una degustación de productos típicos de Mallorca.

Tapalma

TaPalma 2019 es un evento organizado por AgenciaCom y la Asociación Resturación Mallorca CAEB y que cuenta con el patrocinio principal del Grupo Armas Trasmediterránea, el Ayuntamiento de Palma así como con el patrocinio del Palau de Congressos de Palma, Galletas Quely, Makro, Autovidal y Kia. Y la colaboración de la Asociación de Barmans de Baleares, la Asociación de Cocineros Afincados en Baleares, Sangría Rita, Coca-Cola, Escuela de Hotelería de les Illes Balears, Petit Celler 7103, mallorcadiario.com, IB3, Ultima Hora y Cope Mallorca.

Es una cita gastronómica que, año tras año y ya van 15, se consolida como un referente a nivel regional y que sigue apoyando a un sector vital en la economía de las Islas Baleares. TaPalma se divide en un concurso de tapas y cócteles por un lado y, dos días después del certamen, una ruta por diferentes zonas de la ciudad donde se ofrecen las mejores creaciones gastronómicas de la cocina en miniatura.

El objetivo principal de TaPalma, evento organizado por la Asociación de Restauración Mallorca Caeb así como por AgenciaCom con el patrocinio principal del Grupo Armas Trasmediterránea y el Ayuntamiento de Palma, es ayudar a desestacionalizar y lograr un aumento de afluencia de público en la temporada baja.