La Fideuà de Gandia triunfa un año más en China

La Asociación Gastronómica y Cultural Fideuà de Gandia organizó un año más una expedición a China para promocionar el plato local en este país asiático, del 16 al 22 de octubre, concretamente en la ciudad de Shangái. El 18 se celebró una “master class” donde se cocinó Fideuà de Gandia, arroz al horno y arroz “del senyoret”. El 19 tuvo lugar el Concurso de Fideuà de Gandia en China, que ya va por su cuarta edición y donde participaron 10 cocineros profesionales. El ganador fue Eduardo Gómez, que regenta el restaurante El Luchador, en Shangái. Obtuvo como premio, además del trofeo, el pasaporte para participar en el próximo concurso de Gandia.

El día 20 hubo un encuentro con medios de comunicación y profesionales de la gastronomía, y se ofrecieron 400 degustaciones para todos los asistentes. La asociación estuvo representada por el presidente, Avelino Alfaro, y el vocal Jorge Faus, asi como miembros del restaurante ganador del último concurso en Gandia, Amadeo Faus y Ángel Nieto. Los actos también congregraron a numerosos españoles residentes en China, incluso unos padres de Gandia con sus dos niños se acercaron, al saber que se celebraba el evento.