El paseo Germanies de Gandia acoge la VIII Mocadorà de Sant Dionís

El concejal de Políticas Económicas, Industria, Comercio e Innovación de Gandia, Ferran Martínez, acompañado por los representantes de la Asociación de Pasteleros y Panaderos de Gandia, Miguel Roselló y Toni Rodríguez presentaron la octava edición de la Mocadorà de Sant Dionís. La muestra recupera y promueve la festividad del 9 d’Octubre como la fiesta de los enamorados valencianos y, al mismo tiempo, pone en valor la artesanía autóctona del dulce.

Así, en el mercado instalado en el paseo Germanies, frente a la Casa de la Casa de la Cultura, participarán pastelerías de Gandia y el Grau, con sus productos de mazapán y su elaboración artesanal, con almendra, azúcar y huevo, hasta el día 9. "Habrá también, los días 6 y 7, de 17.30 a 20.30 h, unos talleres didácticos de dulces para los más pequeños, que se podrán llevar los mazapanes por 1 €, que se donarán al Preventorio Infantil", explicó Roselló. El horario del mercado será del 6 al 8 de octubre, de 10.30 h a 14 horas y de 16.30 h a 20.30. El día 9, de 10.30 h a 14 h.

Desde la asociación de pasteleros y panaderos se ha asegurado que se está involucrando cada vez más a los pasteleros de Gandia y "no vamos a parar hasta que toda la ciudadanía conozca la tradición de la Mocadorà, que se puede encontrar también en nuestros establecimientos". Rodríguez recordó que la tradición en Gandia viene de la Edad Media y también está muy ligada a la época de esplendor de la caña de azúcar, ya que los agricultores cobraban una parte de su salario en azúcar. De hecho, en la ciudad existía el conocido como “Turrón de Gandia”. Finalmente, Martínez animó a la gente a visitar la muestra de dulces artesanales y regalarlos.