La Casa de la Cultura de Gandia acogió el pasado día 6 el acto de presentación de la 45 edición del Concurs Internacional Fideuà de Gandia i Gastronomia, que se celebrará en el paseo del Puerto el 5 de junio. Habrá 30 concursantes profesionales, entre ellos tres equipos de Japón, además de ocho escuelas de hostelería.  

Al acto asistieron la alcaldesa, Diana Morant; el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, el presidente de la asociación organizadora, Avelino Alfaro, así como representantes del Consistorio, empresarios y miembros de la asociación. La organización ya está trabajando en un programa donde los cocineros también disfrutarán el día antes del evento de una visita guiada por Gandia, para que conozcan sus atractivos turísticos.

Durante su intervención, Colomer valoró la importancia de concursos como estos porque “los hosteleros renuncian a muchos aspectos de su vida y debemos reconocerles su labor como un gran motor económico pero también como un factor de recuperación de nuestros valores". Por su parte, Avelino Alfaro, destacó que a lo largo del año, se organizan degustaciones para mantener el interés sobre el concurso y el plato.

Diana Morant añadió que la Fideuà “es el relato de nuestra historia, es nuestra esencia y es el mar que nos rodea”. Recordó que recientemente se firmó la adhesión de Gandia a la Red Gastroturística de la Comunitat Valenciana, con su marca “L’Exquisit Mediterrani”.