El Restaurante Oasis de Oliva gana el II Concurs Nacional de Coques

Oliva celebró el pasado lunes en el Centre Polivalent la segunda edición del Concurs Nacional de Coques, un certamen gastronómico organizado por la delegación de Turismo y la Asociación Cultural Gastronómica Amics de les Coques d’Oliva (AGACO). Contó con la participación de 20 restaurantes, y 5 escuelas de hostelería. El primer premio del concurso, dotado con 1.000 euros, diploma y trofeo fue para Paqui Vicens, del Restaurante Oasis de Oliva con su “Coca de Pico”. El segundo premio, dotado con 500 euros, diploma y trofeo fue para “Pa i Més” Panadería de la playa de Gandia con su “Coca d' Espencat i Melva”. El tercer premio, con 250 euros, diploma y trofeo fue para Tapas La Xara con su “Coca de morcilla de cebolla de la Xara y alcachofa de la marjal de Pego”. El premio a la Mejor Escuela fue para el CdT de Valencia con su “Coca Prehispánica”, una fusión entre las culturas americana y española. Además, esta edición contó con un concurso de dibujo en el que han participado alrededor de 300 alumnos de los ocho centros escolares de la ciudad.