El Mercat de Colón de València va acollir el passat dijous, 4 d’abril, la presentació de “La cuina de les Comtesses”, a càrrec del periodista i autor del llibre, Paco Alonso, juntament amb l’editor Manolo Gil. A l’acte van assistir l’alcalde de l’Alqueria de la Comtessa, Voro Femenia; la regidora de Cultura de l’ajuntament de l’Alqueria, Ana López; el president de les Corts Valencianes, Enric Morera; el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, i el regidor de Desenvolupament Urbà de l'ajuntament de València, Vicent Sarrià.

També van acudir personalitats del món editorial com Vicent Moreno, subdirector general del Llibre; Àfrica Ramírez, presidenta de l’Associació d’Editors del País Valencià; Manel J.M. Romero, secretari tècnic de la Fundació Full; Lola Carrasco, secretària tècnica del Gremi de Llibrers de València, i diversos autors de l’editorial Vincle. La presentació va comptar amb la presència de ‘les Comtesses’, que són les veïnes de l’Alqueria que han aportat les seues receptes i secrets culinaris a la creació d’este llibre.

En acabar va haver una degustació de productes típics de la comarca de la Safor i el periodista Paco Alonso va firmar exemplars del llibre. El passat 14 de març el llibre es va presentar a l’Ermita dels Sants de la Pedra de l’Alqueria de la Comtessa.