Cerca de 800 personas participan en las últimas actividades turísticas organizadas por Simat

Una vez finalizado el III Encuentro de Gastronomía Monástica, el pasado domingo, la Oficina de Turismo de Simat de la Valldigna ha hecho balance de esta actividad así como de las Jornadas para la Difusión del Estatuto de Autonomía, celebradas el 28 y 29 de septiembre. Las cifras de participación son “muy positivas” según la dirección de la Oficina de Turismo, ya que se ha llegado a cerca de 800 participantes, y el objetivo es “crecer más en las próximas ediciones”.

Por un lado, las Jornadas para la Difusión del Estatuto de Autonomía congregaron cerca de 200 personas en total en la conferencia, la mesa redonda, la visita teatralizada al Monasterio y el concierto de Mireia Vives y Borja Penalba. Cabe destacar, además, la buena aceptación de estas dos últimas actividades, que contaron con intérprete en lengua de signos que hizo accesibles los contenidos a todos los públicos.

Por otra parte, el Encuentro de Gastronomía Monástica se consolida en su tercera edición y ha conseguido reunir casi 600 personas a lo largo de los tres fines de semana que ha durado. Tanto los talleres como las visitas y los diferentes catas gastronómicas que se han llevado a cabo, han completado el aforo con semanas de antelación.

Mención especial hay que hacer la cena monástica, la novedad de este año, que desde la organización aseguran que fue “todo un éxito”. Durante la velada, amenizada con actores que simulaban los monjes que habitaron el Monasterio, los comensales pudieron degustar platos típicos que cocinan en la época medieval, pero a la vez adaptado a los gustos actuales, de la mano del Catering Casablanca y con la colaboración del jefe de cocina y formador gastronómico, Javier Blasco.

La concejala de Turismo, Marga Palomares, aseguró que la conclusión ha sido “muy satisfactoria” y que cada vez “se interesa más gente que quiere estar al corriente de cara a próximas ediciones”. En ese sentido, ha indicado que desde el Ayuntamiento “se trabajará duro para la continuidad de estas actividades” así como para ampliar la oferta con nuevas actividades «con el fin de llegar a todos los públicos y todos los gustos posibles”.