Oliva inicia un curso de cocina autóctona dirigido a personas inmigrantes para mejorar su integración

El Ayuntamiento de Oliva, a través del Programa Pangea, subvencionado por la Conselleria de Bienestar Social ha iniciado un curso de cocina autóctona dirigido a personas inmigrantes, especialmente mujeres. Entre las ocupaciones más frecuentes de estas personas, destaca, el cuidado de gente mayor. Uno de los principales problemas al que se enfrentan en esta tarea es la diferencia cultural, de costumbres y, en concreto, la diferencia gastronómica. Es por ello, que se considera de máxima importancia formar a estas personas en la cocina de platos típicos locales para reducir esta diferencia y llevar a cabo su trabajo de manera más eficiente. El curso lo impartirá el Grupo García Ibáñez y pretende acercar la gastronomía local a las mujeres inmigrantes. Las compras de productos frescos se realizarán en el Mercat Municipal.