El restaurante Casa Granero, de Serra, gana el I Concurs Internacional d’Arròs de la Valldigna

El restaurante Casa Granero, de Serra, se alzó con el primer premio del I Concurs d’Arròs de la Valldigna, que se celebró este lunes en Tavernes. El certamen reunió a 25 cocineros en el Saló La Font. Los restaurantes L’Alqueria del Pou, de Valencia, y Manantial, de Algemesí, se llevaron, respectivamente, el segundo y el tercer premio, dotados con 600 y 300 euros. El cocinero de Casa Granero, Vicente Navarro, se llevó los 1.200 euros del premio, e incluirá este plato en la carta.   

Las mejores postres con naranja fueron elaboradas por el restaurante Picanterra de Cullera. También hubo un premio a la mejor carnicería que elabora los típicos “figatells”, para Olegario, de Simat. El objetivo del concurso es reivindicar la riqueza gastronómica de la Valldigna, promocionar los productos autóctonos y típicos, y potenciar el turismo. La idea es que este concurso cada año se celebre en un pueblo de la Valldigna.

El evento contó con el respaldo de la diputada provincial de Turismo, Pilar Moncho, el alcalde de Tavernes, Jordi Juan, y la concejala de Cultura y Fiestas, Encar Mifsud. Jordi Juan recordó que este certamen es un complemento al que ya organiza el Ayuntamiento de Tavernes, basado en el arroz al horno de vigilia.