El restaurante Bandolero de Córdoba gana el 43 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia

El restaurante Casa Palacio Bandolero, de Córdoba, obtuvo el primer premio del Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia en esta edición, tras dos años consecutivos siendo segundos. Su cocinero es el valenciano Roque Carmona, con el ayudante Pablo López. El premio está dotado con 2.500 euros y el codiciado Collar de Santa Isabel.

El segundo, con trofeo y 1.000 euros, fue para el restaurante Casa Granero, de Serra, con el cocinero Víctor Vicente Navarro al frente. El tercero, con una dotación de 500 euros, fue para el Hotel San Luis de la playa de Gandia, con su cocinero Joaquín Cerezo y el ayudante Alfredo Loaisa.

Por otra parte, hubo un Premio al Mejor Postre de Naranja, con 500 euros, que se lo llevó La Presumida del Prado, en Gandia, por un «bescuit de naranja con gengibre» elaborado por el chef Guillem.

El evento culinario se celebró ayer a mediodía en el Grau, en un espacio abierto al público situado entre el paseo del Port y el chiringuito Playa Varadero. Además, se completó con una feria con 35 expositores de todo tipo, desde proveedores de hostelería hasta empresas de alimentación y patrocinadoras. Hubo verdaderas colas para hacerse con los tiques degustación de Fideuà y bebidas.

La asociación organizadora entregó además sus premios anuales. El de reconocimiento empresarial fue para la Asociación Hotelera de Gandia y la Safor, presidida por Vicente Frasquet. El de persona colaboradora con el evento fue para Evarist Miralles, presidente del jurado. El de mejor restaurante extranjero se fue al establecimiento que tiene abierto Chef Amadeo en Andorra. El de joven promesa fue para el CdT?de Benidorm. El Premi Fideuet, dedicado a un niño o niña, fue para Sento Alfaro Vidal, nieto del presidente de la asociación, Avelino Alfaro.

Fuera del concurso oficial participaron alumnos de hostelería, la red CdT (Castelló de la Plana, Alicante, Gandia, València y Benidorm), la Federación de Hostelería de València y el IES de Xixona.

El acto se convirtió un año más en un evento que no quisieron perderse personalidades de la sociedad y del turismo gandiense. Entre las autoridades, la comitiva municipal encabezada por la alcaldesa de Gandia, Diana Morant, la vicealcaldesa, Lorena Milvaques, y la diputada provincial de Turismo, Pilar Moncho. Hubo además políticos de todos los grupos y tendencias.

También acudieron, como es habitual, las Falleras Mayores, en este caso Sara Sanvíctor Beneyto y la niña Nuria Llopis Carrasco, y la madrina de la Semana Santa, Carmen Gregori, acompañadas por las directivas de sus respectivas entidades.

La carpa que la organización dispuso en el paseo del Port fue todo un acierto, ya que dio sombra y animó a que mucha gente se quedara a consumir y a ver la entrega de premios, que empezó sobre las tres y media de la tarde, a diferencia del año pasado.

Safor Guia y Onda Cero Gandia estuvieron presentes con un expositor cubriendo el evento y repartiendo algunas publicaciones como la guía turística “Escapades” y el plano callejero.

FOTOGALERÍA en el perfil de Facebook de SAFORGUIA .