La Associació Fideuà de Gandia i Gastronomia presentó el pasado miércoles, 17, en los salones de Fomento la 43 edición del Concurso Internacional, que se desarrollará en el paseo del Port el próximo 6 de junio. Al acto asistieron representantes municipales, y de la sociedad gandiense.  

El concurso tiene un año más un carácter internacional, al confirmarse la presencia de cocineros de Japón y de Francia, que competirán con los locales. Por segundo año se abre totalmente al público y no tendrá el carácter privativo,como sucedía en las ediciones anteriores. Los interesados ??en conocer de cerca el mismo podrán acercarse al puerto y disfrutar de los detalles.

El concurso estará dividido en tres partes. En la primera, desde las 11.30 hores, se dilucidará la mejor Fideuà cocinada por las Escuelas de Cocina de la Comunitat Valenciana. Posteriormente se entregarán los premios a los postres de naranja. El primero tiene una dotación de  500 euros en metálico.

En la tercera parte, desde las 13 h se cocinará la Fideuà entre los concursantes de este año para dilucidar el ganador del «Collar de Santa Isabel», el trofeo y los 2.500 euros en metálico del primer premio. El segundo clasificado recibirá trofeo y mil euros y el tercero también trofeo y 500 euros.

Otra novedad es que habrá una feria gastronómica el fin de semana anterior, días 3 y 4 de junio, y también el mismo día del concurso con alrededor de 30 expositores relacionados con la gastronomía y el turismo. Los interesados podrán adquirir los bonos con los tickets para las degustaciones y bebidas en las taquillas ubicadas al respecto.

Tras la presentación del miércoles en Fomento hubo un catering servido por el restaurante PTRR de Foie, en el jardín, donde no faltaron las raciones del plato típico gandiense.