Gandia obri l’exposició sobre la Casca de Reis al ‘hall’ de l’Ajuntament

L’Ajuntament de Gandia, junt amb les pastisseries i forners de la ciutat continuen amb la campanya de recuperació de la Casca de Reis, un dolç típic valencià que se sol regalar el 6 de gener.   El passat 14 de desembre es va inaugurar al “hall” de l’Ajuntament una exposició sobre la història, l’elaboració i tradició d’este dolç artesanal, on també hi ha dissenys de capses de casques i un vídeo explicatiu.

El dolç de la casca està realitzat amb ametlla mòlta, sucre i ous. Es pot farcir de rovell confitat, moniato o carabassa. També pot anar acompanyat de canyella, raspadura de taronja, de llimona, o merenga. Tradicionalment era un regal que els padrins o els mateixos Reis Mags feien als fillols o xiquets el 6 de gener. El costum és molt antic i només ha perdurat en alguns nuclis rurals.

La tradició va lligada a l’infantesa i els xiquets. El ritual era que els xiquets demanaren el seu “regal” que era omplir la caixa que prèviament havien portat, amb el dolç de la casca, acompanyat de dolços, xocolates i llepolies. Per a rebre este regal havien d’entonar una cançoneta.   

Des del passat 5 de desembre s’hi estan realitzant activitats didàctiques sobre la Casca de Reis a les escoles de la ciutat. Divendres 16 tindrà lloc el primer concurs gastronòmic, que es durà a terme a l’Urbalab. El premi està dotat amb 1.000 euros. El jurat està format per l’alcaldessa de Gandia, Diana Morant, la Fallera Major Infantil, Marta Ribera, el ‘mestre pastisser’ Pep Gomar “Tano”, el cuiner i representant de l’Agència Valenciana de Turisme, Evarist Miralles, i la directora del CdT l’Alqueria del Duc, Gloria Escrivà.

També hi ha un altre concurs de decoració de capses, premiat amb 600 €. El jurat estarà format per la vicealcaldessa de Gandia, Lorena Milvaques, la Fallera Major de Gandia, Maragda Escrivà, l’artista gandià Toni Durà, el dissenyador gràfic Batiste Pons, el professor del Campus de Gandia de la UPV, Raúl González, i Fina Gomar. El lliurament de premis tindrà lloc a les 17 hores a l’edifici de l’Urbalab.  

A més, del 2 al 5 de gener hi haurà una Mostra de Casques i altres dolços nadalencs al passeig de les Germanies, en la zona de la Casa de la Cultura.

El 3 de gener, a la vesprada, s’ha organitzat la “Festa de la Casca de Reis” al Teatre del Raval de Gandia i que inclou una altra acció, potser la més singular de totes; l’estrena d’un audiovisual sobre la Casca de Reis produït per Ambra Produccions, i dirigit per Sergi Pitarch. També hi haurà una degustació de casques i altres dolços de Nadal i activitats infantils.

La regidora de Polítiques Econòmiques i Innovació, Alícia Izquierdo, va destacar que és una acció comercial que beneficiarà als forns locals, però també va més enllà i pretén recuperar una tradició, amb tot el que això implica. 

MÉS INFORMACIÓ: www.cascadereis.com