Gandia quiere recuperar la Casca de Reis como dulce y regalo tradicional

La regidora del área de Políticas Económicas e Innovación y responsable de Comercio, Alícia Izquierdo, presentaba ayer una campaña comercial para recuperar la tradicional Casca de Reyes como dulce representativo de las fiestas y regalo tradicional en estas fechas señaladas. Se trata de una campaña entre el comercio y la cultura, entre gastronomía e identidad cultural. Se busca poner en valor esta tradición y relanzar este dulce navideño tan representativo.

La campaña de promoción del producto durará aproximadamente un mes, entre principios de diciembre y la noche de reyes, pero para consolidar la iniciativa se tardarán varios años . Según Izquierdo, se busca que «pueda reeditarse en años sucesivos, para que la tradición se extienda gradualmente entre los escolares, los educadores, los ciudadanos-consumidores, los creadores artísticos que trabajen en las cajas doradas de la casca y, cómo no, entre los mismos pasteleros».

Son muchas las acciones programas para este período, desde actividades didácticas sobre la casca en las escuelas de Gandia a una exposición en el ayuntamiento de la ciudad, pasando por concursos profesionales y muestras gastronómicas del producto. El 3 de enero, por su parte, se organizará la Festa de la Casca de Reis en el Teatro del Raval de Gandia, que incluye la producción de una pieza audiovisual sobre la casca que se estrenará ese mismo día.