Manuel Alonso, de Casa Manolo, gana la tercera edición del Concurs Internacional de Gamba Roja de Dénia

El chef del restaurante de la playa de Daimús conquistó al jurado presidido por Quique Dacosta con un "Ceviche de Gamba de Dénia con agua de maíz y polvo de melva de sepia". El concurso de cocina creativa se celebró el martes en el mercado municipal de la ciudad.

Manuel Alonso (en el centro) con la alcaldesa de Dénia, Ana Kringe, y el equipo de ganadores.  / S.G.

Manuel Alonso Fominaya, chef del restaurante Casa Manolo, en la playa de Daimús, se