La Fideuà de Gandia se presenta en Madrid de la mano del cocinero Evarist Miralles

La Fideuà de Gandia se presentó el pasado lunes en Madrid, con una clase magistral impartida por el reconocido cocinero Evarist Miralles, en la Escuela de Hostelería y Turismo, situada de la Casa de Campo. Se trata de una de las diversas actividades programadas para la difusión y promoción de la Fideuà de Gandia, con motivo del 39 Concurs Internacional que tendrá lugar el 5 de junio en el hotel Bayren. Hasta allí se desplazaron el concejal delegado de la Playa, Pepe Just, junto a los responsables de Turismo de la ciudad, y los representantes de la Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia. Miralles cocinó el plato delante de la atenta mirada de los alumnos y los profesores de la Escuela de Hostelería de Madrid. Posteriormente, Pepe Just y Ángel Sánchez presentaron la campaña de promoción y difusión y la historia de la Fideuà de Gandia.