Chelo Peiró va presentar a Oliva 'Cuina de poble'

El Centre Polivalent d’Oliva va acollir el passat dissabte la presentació del darrer llibre de l’olivana Chelo Peiró “Cuina de poble: receptes valencianes'. Es tracta d'un recull de 124 receptes, molt detallades, de picadetes, plats salats molt variats, i dolços populars, bàsicament de cuina valenciana, amb productes de cada temporada, tot i que també trobem receptes d'altres territoris. El llibre el prologa la rectora de la Universitat de València, Mavi Mestre.
En el llibre també menciona a comerciants i mercaders locals que ens proveeixen dels ingredients de proximitat i de qualitat. L’acte el va presentar Àngels Gregori, i també hi va intervindre l’alcaldessa, Yolanda Pastor.