El Ayuntamiento de Miramar organiza, con la colaboración de la Associació de Dones de Miramar, las XVIII Jornadas Gastronómicas, que tendrán lugar en Palau Miramar el domingo, 26 de febrero.

Esta edición tiene como novedad el concurso de cocina del plato típico local, la “bossa de polp”, con inscripción gratuita y tres premios: 120€ para gastar en el comercio local de Miramar, un jamón (patrocinado por Adomar) y una mensualidad en el Centre Esportiu El Molí.

Además, este año también habrá una demostración de cocina en directo donde el público además de ver cómo se cocina la “bossa de polp” y la “coca borratxa”, podrán aprovechar para hacer una cata del plato y de los postres típicos de Miramar. Además, todos los asistentes recibirán un detalle. La entrada gratuita hasta completar aforo con inscripción previa en la Biblioteca (962819026).

El concejal de Fiestas, Salvador Gregori, señaló que “el concurso nace con el fin de promover el turismo y la gastronomía del pueblo, y con especial interés en promover la cocina tradicional de Miramar. Las personas de los pueblos de alrededor, así como todas aquellas que nos visitan muestran especial interés por la bossa de polp, esto nos hace plantearnos esta tradición única de nuestro pueblo como un reclamo turístico y al mismo tiempo que nos ayude a conservar esta parte de nuestra historia”.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el 21 de febrero en la biblioteca municipal o a través del correo electrónico [email protected], aportando nombre, apellidos y teléfono de contacto. El concurso está abierto a todo aquel que se anime a cocinar el plato. El precio de la comida es de 15 euros. 

CONSULTA LA RECETA DE LA BOSSA DE POLP EN ESTE ENLACE.