Este diumenge dia 28 d’agost, al riurau de la Rogeta de Ròtova, tindrà lloc la Festa de l’Escaldà de la Pansa. El Centre d’Interpretació de la Pansa acollirà per segon any consecutiu la Festa de l’Escaldà. Les últimes vegades que es va escaldar a Ròtova fou, entre d’altres, al riurau dels Mestrets, a la dècada dels 50 del segle XX, els propietaris del qual eren els germans Elies, Maria i Conxeta; al riurau de Bernardino; i al riurau del Coeter, cap a l’any 1957 la vinya va deixar de donar rendiment. 

Vora 66 anys després de la desaparició d’esta activitat, Ròtova tornarà a escaldar raïm de moscatell. Un procés mitjançant el qual s’obté la pansa, en esta ocasió com un acte de nostàlgia, de reunió i de retrobament dels veïns del poble amb una activitat agrícola ja desapareguda. Esta activitat ha estat declarada Bé d’Interés Cultural Immaterial per la Generalitat.
  
L’Ajuntament de Ròtova ha condicionat el fornal, per poder escaldar una mostra de raïm, donant vida i sentit a este espai pensat per a transmetre la memòria de la pansa. L’assistència requereix d’inscripció prèvia. Per participar cal apuntar-se al correu: [email protected]. En l’activitat col·laboren el Col·lectiu Vall de Vernissa, el Centre Excursionista de Ròtova i l’Associació Riuraus al Vernissa.