Oliva ultima el Concurso Nacional de Coca Tradicional y Creativa del próximo lunes

La alcaldesa de Oliva, Yolanda Balaguer, recibió este martes a miembros de la asociación gastronómica Amics de les Coques d’Oliva para ultimar detalles del III Concurso Nacional de Cocas que tendrá lugar el próximo 23 de mayo.
Habrá una veintena de restaurantes de renombre nacional e internacional así como varios CdT e institutos de formación profesional especializados en cocina y pastelería de toda la Comunitat Valenciana. El certamen amateur también contará con un concurso para niños, donde podrán elaborar sus propias tortas de plastilina y tendrán un premio para el ganador.
“Tendremos con nosotros a personajes de renombre como Paco Torreblanca, Susi Diaz, Cuchita Lluch o Luis Valls, y como invitado internacional, Jose Carlos de Santiago, vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía", dijo Pepe Coitana, presidente de la asociación. Balaguer apuntó que este concurso “pone a Oliva en el top de cocina tradicional y de autor, poniendo en valor nuestra gastronomía y turismo, y nos invita a disfrutar de las cocas más que nunca”.