Una delegación gandiense presentó el miércoles en La Marina de València el 47é Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia, que se celebrará el 2 de junio en el hotel Bayren de la playa de Gandia.  El acto contó con las intervenciones del alcalde, José Manuel Prieto; el diputado autonómico de Turismo, Jordi Mayor; el presidente de la asociación organizadora, Avelino Alfaro, y con la asistencia de representantes autonómicos, del Ayuntamiento de Gandia así como miembros del sector turístico y prensa especializada.

El concurso contará este año con 30 participantes nacionales e internacionales y por primera vez, se organizará la Feria Gastronómica "Tasta Gandia" en el Moll dels Borja. Tres días, del 2 al 4 de junio, donde los restaurantes integrados en DestíSafor, la asociación que aglutina a los profesionales de la hostelería de la comarca, protagonizarán a través de la iniciativa "Tasta Gandia", “showcookings” y degustaciones que permitirán posicionar a Gandia como destino de excelencia gastronómica.

Avelino Alfaro quiso poner en valor la importancia que ha adquirido en concurso. Dijo que las plazas existentes para participar se agotaron en menos de 48 horas e incidió en la idea de que ningún evento del carácter que sea puede convertirse en referencia sin la colaboración de multitud partes que deben tener claro que el objetivo es compartido.

Por su parte, Jordi Mayor calificó el concurso de este año como el de "la recuperación de la normalidad" y destacó que "este verano retomaremos la vida turística plena y esperamos y deseamos que tengamos una temporada que, según las expectativas, puede superar la del año 2019". "La fideuà es un símbolo de superación de problemas y esperamos que esta edición sea el pistoletazo de salida de un gran verano para el sector".

Por último, Prieto añadió que el concurso “es el mejor escaparate para mostrar la potencialidad y el propósito de nuevas conquistas por parte de nuestros profesionales, de los hoteleros, los hosteleros y el sector turístico, que trabajan cada día desde el tesón, con la valentía de resistir y levantarse siempre". "Este evento es también una revolución de la creatividad, del talento y de la innovación en la cocina, que tantas emociones despierta en nuestros paladares" afirmó Prieto.