Gandia organiza en el Urbalab el programa 'Digitaliza tu negocio de hostelería'

La concejala de Políticas Económicas y Comercio en Gandia, Vicenta Ferrer, y la responsable del departamento de Formación y Calidad Alimentaria de DestíSafor, Minerva Pons, presentaron en rueda de prensa el nuevo programa de formación para la hostelería “Digitaliza tu negocio de hostelería”. “La tecnología es una realidad que ha venido para quedarse. El proceso de digitalización se ha acelerado con la pandemia y es importante que las empresas no lo vean como una amenaza, sino como oportunidad”, dijo Ferrer.

En este sentido, el objetivo del programa es sensibilizar sobre la necesidad de digitalizar los negocios de hostelería como factor de competitividad, consolidación y crecimiento; ofrecer herramientas y soluciones TIC que ayuden a estas empresas en su proceso de transformación digital, y conocer los retos y oportunidades que la incorporación de las TIC ofrecen al sector de la hostelería.

Ferrer añadió que “la forma que tenemos de relacionarnos en la gastronomía, en los hosteleros y comerciantes ha cambiado y nosotros desde Urbalab hemos hecho un programa junto a DestíSafor y el centro histórico de seis sesiones para acompañar y ayudar en ese proceso de digitalización a todos los hosteleros”.

Gratuito

El programa es totalmente gratuito y será del 24 de enero al 2 de marzo, con una sesión por semana en Urbalab que será de 9.30 h a 11.30 horas. Todas las sesiones empezarán con un desayuno de negocios donde se comentará el tema que se tratará todos los días y, a continuación, tendrá lugar la sesión de formación de 10 a 11:30 horas. Sin embargo, el día 22 de febrero está prevista una comida en lugar de un desayuno y el horario de la formación será de 12 a 13:30 horas.

Por su parte, Pons dijo que “se ha adoptado la forma que nosotros llevábamos a cabo: primero hacer un desayuno donde los hosteleros comiencen a hablar entre ellos sobre cuáles son sus necesidades y preocupaciones y, después, en lugar de ofrecer cursos largos, se darán unas pequeñas píldoras de formación sobre la digitalización del negocio”.

La primera sesión será un curso de digitalización del negocio para mejorar sus ingresos en hostelería. La siguiente semana tendrá lugar un curso de gestión de las relaciones con el cliente para la importancia de su fidelización. A continuación, se hablará de las soluciones TIC aplicadas en el negocio. La sesión de después se centrará en cómo geolocalizar y promocionar el negocio y gestionar las redes sociales. El quinto curso será una píldora de información de fotografía gastronómica con el móvil y, por último, se realizará una sesión de gestión de equipos y liderazgo en el negocio de hostelería. Cabe recordar que hay 20 plazas y las inscripciones para el programa ya están abiertas en la página de Urbalab.