El 46 Concurs de Fideuà de Gandia i Gastronomía será el 14 de septiembre a puerta cerrada

El concejal de Turismo de Gandia, Vicent Mascarell, y el presidente de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, presentaron el 46 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia, que finalmente se celebrará el 14 de septiembre, después de que se suspendiera la edición 2020 como consecuencia de la pandemia. Eso sí, cambiando el formato y las fechas por razones de seguridad sanitaria.

Así, la presente edición se hará en la terraza y salones del hotel Bayren y no será abierto al público general como en las últimas citas, que tenían lugar en el paseo del puerto de Gandia. El concurso se profesionaliza en el sentido de que, aparte de un jurado formado por personas con reconocimiento en el mundo gastronómico y los concursantes, la asistencia quedará restringuida a medios de comunicación locales, autoridades y profesionales. 
 

El cartel anunciador muestra el plato estrella en el Palau Ducal "porque la Fideuà de Gandia va más allá del sol y playa y del verano. Mantenemos el espíritu de promoción exterior. De hecho, han confirmado la asistencia entre 25 y 30 cocineros y restaurantes de proyección internacional", dijo Macarell. 

Las Jornadas de la Fideuà, que se hacían durante la quincena anterior a la celebración del concurso, para englobar y potenciar toda la oferta gastronómica de Gandia, probablemente pasarán a la quincena posterior al concurso o en octubre. "Volvemos al Bayren, por necesidades sanitarias, pero buscaremos la forma de que la ciudadanía pueda participar, comer la fideuá, con un acto popular aún por determinar, pero que podría ser el mismo día, fuera del hotel o un fin de semana", aseguró Alfaro.