Nova etapa a l'associació hotelera comarcal, amb Luis Rodríguez com a president i vostè una de les vicepresidentes. ¿Què canviarà, o hauria de canviar, a partir d'ara en l'associació, tenint en compte el difícil context econòmic que vivim per l'epidèmia?
-L’associació té un paper fonamental, és un espai on podem avançar en el desenvolupament del nostre sector hoteler i analitzar els continus canvis a què s'enfronta. Tenim la sort que hi ha molt bona comunicació entre els afiliats i d'esta manera és molt més senzill arribar a acords que beneficien la nostra destinació turística.

¿Animaria a més hotels a formar part de l'associació, perquè l'entitat siga més representativa si és possible?
-En l'actualitat comptem amb la representació de la majoria dels hotels de la nostra ciutat, però és indubtable que ens agradaria comptar amb tots els que encara no hi pertanyen.

¿Com qualificaria la passada temporada estival a Gandia, amb aquell brot del 18 de juliol que va obligar a tancar l'oci nocturn?
-Esta temporada està sent molt complicada a causa de l'atípica situació provocada per la Covid-19 en la qual està immersa el país. Gandia no és una excepció a este problema generalitzat. Trobe que l'oci nocturn és el sector més perjudicat per aquesta pandèmia, perquè a data de hui encara no pot desenvolupar la seua activitat.

¿Els hotels de Gandia necessiten introduir pràctiques més innovadores i professionals pel que fa a digitalització, comercialització i fidelització?
-És evident que l'evolució del mercat en general, no només a nivell turístic, és constant i cada vegada més ràpida, cosa que obliga a les empreses a adpatarse contínuament a les novetats. Fa uns anys no es parlava de Big Data i hui en dia s'ha convertit en una de les principals referències per a la presa de decisions a nivell de comercialització, això ens obliga a una major inversió en la digitalització de dades.

¿Hauria de la Generalitat autoritzar la reobertura dels locals d'oci nocturn, encara que siga sense permetre ballar i com si foren restaurants? ¿Creu que seria  una solució provisional, o serviria de poc?
-Com he dit en anteriors ocasions, no s'ha de criminalitzar el sector, s'hauria de sancionar i tancar els locals que no complisquen amb la normativa i protocols de prevenció davant de la covid. Considere que sí haurien d'estar oberts tots els negocis que s'adapten i garantisquen la seguretat dels seus clients, independentment del sector.

¿Ha afectat als hotels de Gandia el fenòmen de les plataformes digitals de lloguer d'apartaments turístics?
-Gandia és una ciutat que compta amb una gran oferta d'apartaments turístics, enfront de l'oferta hotelera existent. El client que acudeix a una plataforma com Airbnb no busca les prestacions que ofereixen els hotels i entenc que en este cas les que poden eixir més perjudicades són les immobiliàries.

¿Quines expectatives tenen per a cap d'any?
-Trobe que encara és aviat per a predir les expectatives de la propera campanya nadalenca, hem d'esperar a vore com evoluciona l'actual situació sanitària, perquè és un any totalment atípic. Les restriccions a les quals ens enfrontem en estes dates seran decisives per al desenvolupament de cap d’any. 

Son pare Luis va ser pioner a Gandia en modernitzar l'oci nocturn, fa més de 40 anys. ¿Com va començar tot? 
-Ens hem de remuntar a l'any 1966, ja han passat 54 anys des que la meva àvia Elodia, ma tia Rosario Santiago i mon pare Luis inauguraren l'Hotel Safari a la platja de Gandia. L'hotel comptava amb una sala de ball. Uns anys més tard, mon pare va apostar per la creació d'un nou projecte, la reconeguda discoteca Hexágono per la qual van passar artistes com Julio Iglesias, Paloma San Basilio, Camilo Sesto, Demis Roussos, entre altres de l'època. Posteriorment s'inaugurarien les discoteques Bacarrá, Falkata i la resta de negocis que conformen hui en dia el grup La Gran Manzana, que en època estival genera 250 llocs de treball directes, aproximadament.

¿Quin paper creu que ha tingut el seu grup, La Gran Manzana, a la ‘venda’ de Gandia com a destinació turística, especialment entre la gent jove?
-Crec que l'oci nocturn és un dels sectors més dinàmics i punters de l'hostaleria, jo l’anomene la indústria de la felicitat, i em sent molt orgullosa de pertànyer a ell. És una peça fonamental del turisme, junt a la resta de recursos d'una ciutat, com culturals, esportius, o gastronòmics. Les nostres discoteques són conegudes a nivell nacional, i per sort hem comptat amb un gran equip de professionals que han realitzat un excel·lent treball durant tots estos anys i ha fet que Gandia també siga coneguda pel seu oci nocturn.