Anna Torres y Dídac Sivera fueron los ganadores de la sexta edición del Concurs Amateur de Pebrera Farcida, que se celebró el pasado sábado 21 en el Mercat Municipal. La pareja formada por Anna y su hijo logró el primer premio con la cazuela número 2, un plato realizado entre ambos y que destacó por su sabor y fidelidad con la receta tradicional.

Los ganadores recibieron el diploma acreditativo y el trofeo de campeones de manos del alcalde de Oliva, David González y del concejal de Turismo, Kino Calafat, así como un vale de 100 euros para comprar productos del Mercat Municipal y una cena para dos en el Restaurante El Lloc, de Oliva. Como novedad de este año, Anna y Dídac también tendrán la oportunidad de realizar una demostración culinaria de su receta en la feria Fitur 2020, el próximo mes de enero.

El segundo premio fue para Vicenta Oltra, que lo recibió de manos de Elia Sanchis, Fallera Mayor 2020, además de un cheque de 50 euros en productos del Mercat y un “brunch” para dos personas en el restaurante Mandala de la playa de Oliva. Además, todos los participantes obtuvieron un delantal, recuerdo del concurso, y un lote de productos necesarios para realizar esta receta.

El jurado estuvo integrado por el presidente de la asociación Gastroliva, Paco Oltra "Soqueta"; Elia Sanchis, Fallera Mayor 2020; la periodista M. José Berbegall; David Fuster, deportista y empresario y Juanvi Mes, chef del Restaurante La Lonja.

El alcalde de Oliva, David González, dio la enhorabuena a los ganadores y ha asegurado que "la riqueza gastronómica de Oliva forma parte de nuestra cultura y es muy importante apoyarla y cuidarla. Por su parte, Kino Calafat agradeció la participación y se mostró orgulloso de aquellas personas que "ayudan a mantener nuestra tradición gastronómica". Según Calafat, "nuestra cocina es patrimonio cultural de todos los olivenses y son, aquellas personas anónimas que cocinan en sus casas y transmiten las recetas a sus hijos, los que más ayudan a que esta tradición se mantenga". El concurso se enmarca dentro de las actividades de la XII Mostra Gastronòmica Ciutat d’Oliva que finaliza este sábado con una ruta teatralizada guiada por el centro histórico hasta la fiesta del “Figatell Gin”.