Organitzada per l’Associació de Pastissers i Forners de Gandia, amb col·laboració amb l’àrea de Polítiques Econòmiques i Innovació de l’Ajuntament de Gandia (Departament de Comerç), arriba la sisena edició de la Mocadorà de Sant Dionís, que recupera i promou esta festivitat com la festa dels enamorats valencians i, alhora, mostra a la ciutadania la seua artesania.

Així, al mercat instal·lat al passeig de les Germanies, enfront de la Casa de la Cultura, participaran pastisseries de Gandia i el Grau, amb els seus productes de massapà i la seua elaboració artesanal, amb ametla, sucre i ou, del 6 d’octubre al diumenge 9. Hi haurà també tallers didàctics de dolços per als més menuts: Divendres, de 17 a 20 hores. Dissabte i diumenge, matí i vesprada. I dilluns, al matí. Els donatius dels tallers aniran a ajudar el Preventori Infantil. L’horari del mercat serà de 11 a 14 hores i de 17 a 21.00 h i s’obrirà divendres, a les 17.30 hores.

Des de l’associació de pastissers i forners s’ha assegurat que s’està involucrant cada vegada més als pastissers de Gandia i “no pararem fins que tota la ciutadania conega la tradició de la Mocadorà. Cal recordar, que Gandia és una de les pioneres en València pel que fa a la tradició de dolços”.

La tradició vé de l’Edat Mitjana i també està molt lligada a l’època d’esplendor de la canyamel, ja que els llauradors cobraren una part del seu jornal en sucre. De fet, a Gandia existia el conegut com a “torró de Gandia”, elaborat amb sucre.

La regidora de Polítiques Econòmiques i Innovació, Alícia Izquierdo, va animar la gent a visitar la mostra de dolços artesanals i regalar-los, no només als enamorats, “sinó a tothom a qui ens estimem”. També va recordar que les peces són artesanals i úniques i que els ingredients (sucre i ametlla de Xixona) les fa aptes per a celíacs i per a la dieta vegana. Algunes peces porten rovell d’ou, amb la qual cosa es recomana preguntar primer als pastissers.