La X Mostra Gastronòmica Ciutat d’Oliva continúa este sábado con el IV Concurs Amateur de Pebrera Farcida, que tendrá lugar en el Mercat Municipal a partir de las 9.30 horas. En él puede participar cualquier persona que no sea profesional de la hostelería y presentarse individualmente o formando pareja con un niño o una niña. El plazo de inscripción se cierra este jueves a las 14 horas.

El jurado estará formado por el chef Amadeo Faus, la bloguera gastronómica Cova Morales y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa Tyrius de la Safor-Valldigna, la olivense Amalia Navarro. A mediodía ya sabrán los ganadores. Ese mismo día y en el mismo espacio se desarrollará un Taller Junior de Coques, entre las 10 h y las 13 h. No es necesaria inscripción previa y está especialmente recomendado para niños de entre 6 y 12 años.

Por otra parte, del 18 al 21 de septiembre se desarrolló la actividad didáctica “Les Escoles al Mercat”. Más de 300 escolares de 5º de Primaria de todos los colegios de la ciudad pasaron por el Mercat Municipal. Esta actividad tenía un triple objetivo: aumentar el aprecio de los más jóvenes por la cocina tradicional y autóctona; dar a conocer los productos de proximidad y temporada y promocionar una alimentación saludable entre los más pequeños. También se les enseñó la receta del pimiento relleno o “pebrera farcida”, plato típico de la cocina olivense. Los chefs Pepe Cotaina y Javier Blasco enseñaron estos aspectos a los más pequeños.     

A la primera jornada de este programa asistieron las concejalas de Turismo y Educación, Mireia Morera, y Yolanda Pastor, respectivamente, así como la presidenta de la Associació de Venedors del Mercat Municipal, Margarita Criado, quienes felicitaron a los organizadores por la iniciativa.

La Mostra seguirá el próximo mes de octubre con otros eventos como el Macrotast, “showcookings” en el Centre Polivalent o jornadas gastronómicas.