Las ‘coques’ de Oliva ya tienen una asociación que les defienda. La entidad gastronómica y cultural Amics de les Coques fue presentada en rueda de prensa con la presencia de la concejala de Turismo, Mireia Morera, y cargos de esta asociación: Pepe Cotaina (presidente), Juan Carlos Girau (tesorero), Miquel Font (secretario) y uno de los vocales, Javier Blasco.

El objetivo de la nueva entidad es promocionar las ‘coques’ típicas de Oliva y uno de sus primeros proyectos será la organización del 1r Concurs Nacional de Coques Creatives Ciutat d’Oliva, que tendrá lugar alrededor del próximo mes de octubre.