La Fideuà més internacional

El Concurs Internacional Fideuà de Gandia i Gastronomia està de celebració. Amb l'edició d'enguany es compleixen 40 anys d'un esdeveniment que va nàixer no sols per a recuperar el plat gandià més típic, sinó també per a promocionar la ciutat com a destinació turística, avançant-se a allò que després s'ha denominat "turisme gastronòmic". Per les 39 edicions anteriors han passat més de 2.500 cuiners i milers d'anècdotes. Ja està tot preparat a l'hotel Bayren de la platja per a saber qui s'emportarà el Collar de Santa Isabel. Entre els 34 aspirants hi ha de set països estrangers, i també participen diferents escoles d'hostaleria.

Alumnes del CdT l’Alqueria del Duc de Gandia i tots els centres de la xarxa cuinaren una Fideuà el passat 25 de maig.  / S.G.

El Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i